近日，位于沙湾区嘉农镇魏坝村的鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区项目（以下简称“嘉农鲟鱼项目”）迎来重大进展——首批212口标准化养殖池已全部建成投用，这也标志着该项目一期工程全面落成。
盛夏时节，大渡河畔生机勃发。嘉农鲟鱼项目内，阶梯式排布的212口养殖池连绵成片，清水环流间，鲟鱼幼苗和成鱼悠然游弋，一派鱼跃水清的喜人景象。
时间的指针拨回到今年3月，随着12万尾西伯利亚杂交鲟鱼苗顺利入池，项目自此驶入“边建设、边养殖”的快车道。“按照养殖周期测算，最快2029年，消费者就能品尝到‘沙湾造’的高品质鱼子酱。”乐山润兆渔业有限公司运营部经理郭浮跃介绍，目前园区已投放史氏鳇、海博瑞鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟等多个优质鲟鱼品种，存量约1000吨，鱼龄覆盖0至5龄，满负荷年养殖产能可达5000吨。
据了解，嘉农鲟鱼项目总投资4.5亿元，占地面积约300亩，分两期推进。一期工程的全面落成，也让二期工程建设提上日程，计划于今年8月底正式开工，将再新建63口养殖池并配套静态水系统。届时，整个项目水面养殖总面积将达11万平方米。
产业发展不止于“养殖”。区委九届十二次全会明确提出，要实施“特色产业建圈强链”工程，加快培育“一条鱼”。紧扣区委这一战略部署，项目在夯实养殖端基础的同时，正加快谋划鱼子酱加工厂选址布局，预计明年年底启动建设，构建起“养殖+加工+销售”完整产业闭环，推动“沙湾造”鱼子酱走出四川、走向全球。
“一滴水”折射产业方向，“一条鱼”游出发展未来。近年来，沙湾立足大渡河得天独厚的冷水资源禀赋，按照“一心多基地”规划，在嘉农镇、太平镇布局两大鲟鱼养殖项目，连片打造沙湾区嘉农鲟鱼现代农业园区。2025年，该园区成功获评四川省三星级水产现代农业园区，产业能级持续跃升。
锚定更高目标，沙湾“一条鱼”图景愈发清晰。下一步，沙湾将持续深耕鲟鱼产业，加快推动产业集群化、品牌化发展，全力争创省五星级水产现代农业园区、国家级水产产业集群，力争到2030年，实现年产鱼子酱200吨、鲟鱼肉及副产物4000吨，综合产值突破30亿元，持续擦亮“天府鱼子酱・沙湾造”区域公用品牌金字招牌。同时，深化农文旅融合，大力发展“鲟鱼+”主题文旅新业态，推动产业园区向旅游景区转型、生产车间向研学场景延伸、特色产品向文旅礼品升级，加快形成“产加销一体、研学游融合”的全产业链发展新格局，让“一条鱼”真正成为推动农业农村现代化的朝阳产业。
