仲春时节，茶香漫山。4月23日，位于沙湾区福禄镇红阳村的红阳茶叶专业合作社茶园里，一片忙碌景象。就在不久前，这片茶园刚刚拿下全区首张“欧标茶”认证证书。如今，这些达到欧盟食品卫生安全标准的茶叶正式进入采收期。

记者在茶园看到，茶垄依山势绵延铺展，嫩绿新芽密布枝头。与普通茶园不同，该基地在茶树上架设了遮阳网。

“这样是为了遮挡强光、减弱光照，增加茶氨酸、叶绿素含量，降低茶多酚，减少茶叶苦涩味，让叶片更鲜嫩翠绿，提升茶叶鲜爽醇厚的独特品质，同时降温保湿，避免茶树被强光灼伤。”红阳茶叶专业合作社技术负责人许源芸向记者介绍道。

随着采收工作全面启动，今年的茶叶不再依赖传统采收模式，而是由专业团队采用机器进行采收。采茶工们手持采茶机在茶垄间有序作业，机器轻轻掠过茶梢，鲜嫩的芽叶便被整齐摘下。同时，无人机在空中协助吊运，将刚采收的鲜叶快速转运至集中打包点。这些鲜叶也将在最短时间内进行精深加工，制成“欧标抹茶”，出口到荷兰、俄罗斯等国家。

“等了快两年，终于拿到认证了！”许源芸脸上难掩喜悦，她告诉记者，在专业公司的指导下，2024年，合作社开始着手打造“欧标茶”。经专业评估和严格检测，最终有200亩茶园成功通过认证，“所谓的‘欧标茶’并非特指出口欧盟，而是国内茶行业对符合欧盟食品卫生安全标准的茶叶的统称，代表天然无污染、农残极低、品质纯净的高标准产品。”

许源芸介绍，今年，这批“欧标茶”茶园的鲜叶总产量可达16万斤，总产值约43万元。她表示，合作社将持续落实现有管理标准，并逐步向全村其余3000亩茶园推广这一模式，全力建设大型“欧标茶”生产基地。