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黑猪变“金猪” 生态养殖有前景更有“钱”景

信息来源: 沙湾新闻网 发布时间: 2023-08-31 浏览量:
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猪肉是我国绝大多数地区的人们一日三餐都离不开的肉类食品。随着如今生活质量的不断提高,营养价值更高、肉质更好的黑猪肉开始逐渐占领高端肉类食品市场,在沙湾区沙湾镇的余溪村,就有一处专门养殖生态黑猪的地方。

黑猪1

8月29日清晨,一阵“啰啰啰……”的口令声打破了二峨山的静谧。在位于余溪村的丽山福地生态养殖农场里,大大小小的黑猪正被农场工作人员“驱赶”着,从猪舍里欢奔而出,往山林里跑去。

“每天早上6点左右,我们就会将所有黑猪放入山林,让它们自己玩耍和觅食,一般6个小时过后,这些黑猪才会自己回猪舍。”丽山福地生态养殖农场负责人先云仲介绍,农场共养殖了1100头生态黑猪,品种全部是本地土黑猪,采用放养为主、人工喂养为辅的生态养殖方式。

黑猪2

“俗话说‘心急吃不了热豆腐’,没有人能短时间从猪圈里得到真正优质的猪肉!”谈起自己精心养殖的“心肝宝贝”,先云仲非常自信。他告诉记者,这些生态黑猪平日里主要以山林中的山泉水、野生真菌和野果子为食,同时为了补充生长所需的营养,还会人工投喂玉米和野生猪草,达到自然生长与科学喂养的平衡。

黑猪3

此外,先云仲还提到,市面上出售的普通“白猪”出栏期一般只有6个月至10个月,还处于猪的“童年期”,而农场养殖的生态黑猪出栏期都在18个月以上,已经生长到了猪的“青年期”,在养殖时间和养殖方式的“双重累加”之下,生态黑猪肉的营养价值和肉质自然远远高于普通猪肉,这让养殖生态黑猪有了前景更有了“钱”景。

黑猪4

据了解,农场在乐山中心城区设立了两处直销点,当前生态黑猪肉的市场均价在38元—40元一斤,预计今年的销售产值可达500万元以上。通过发展特色产业,不止农场获得了直接效益,不少当地村民也从中拿到了“真金白银”,目前农场共吸引了40名村民在内固定务工,人均年增收4万余元。

黑猪5

下一步,农场将继续扩大生态黑猪的养殖规模,引导当地和周边村民自愿参与养殖,带动更多人增收致富。同时,还将充分利用二峨山自然资源禀赋,拓展生态土黄牛、黑山羊、乌骨鸡等生态养殖种类,打造沙湾自己的优质生态肉食品牌。

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